Desde 1985 · Family owned
Del barrio de Patria y Colón, Guadalajara — a tu mesa
Nuestra receta nació en Guadalajara, Jalisco — en el cruce de Patria y Colón — y llegó a Montebello en 1985. Cuatro décadas después seguimos haciendo todo igual: el birote se hornea todos los días en horno de ladrillo, las carnitas se cocinan lento, y la salsa… la salsa es la de siempre.
Our recipe was born in Guadalajara and came to Montebello in 1985. Four decades later, nothing has changed: dense birote bread baked daily in brick ovens, slow-cooked carnitas, and the same salsa that made us who we are.
